Purceddhruzzi, per le feste non sono affatto assenti | Il nutrizionista chiude un occhio e non resiste, sono buonissimi
Durante le feste, non puoi perderti questi dolci incredibili! Di fronte a loro persino i nutrizionisti chiudono un occhio e fanno finta di niente… Stiamo parlando dei Purceddhruzzi!
Ebbene sì, il “tour de force” alimentare delle festività natalizie è ufficialmente cominciato. Molti di noi stanno già partecipando a cene, pranzi e feste a tema natalizio, condividendo con amici e familiari le emozioni uniche che caratterizzano questi giorni di festa.
Sicuramente avrai già avuto modo di gustare i classici dolci natalizi come pandori, panettoni, biscotti e tante altre delizie. Ma recentemente ho scoperto e assaggiato il Purceddhruzzi, un dolce irresistibile per gli amanti del miele, che sono sicuro ti lascerà senza parole.
La preparazione di questo dolce è davvero semplice, richiede pochi ingredienti e, in men che non si dica, sarà pronto. Perché non provarlo anche tu durante queste festività natalizie?
Purceddhruzzi di Natale: il dolce che conquista tutti, anche il nutrizionista!
Quest’anno ho deciso di stupire tutti con un dolce che ha fatto un figurone non appena l’ho servito in tavola. Ti consiglio di prepararlo anche tu in vista del 25 dicembre. Parliamo dei Purceddhruzzi pugliesi, un dolce tradizionale che incanta con il suo gusto unico e richiede un po’ di attenzione nella preparazione.
Questo dolce appartiene alla tradizione delle famiglie pugliesi, tramandato di generazione in generazione e da sempre in grado di mettere tutti d’accordo. La ricetta richiede pochi ingredienti: farina, miele e spezie, combinati per creare un prodotto di altissima qualità. Una volta preparate le frittelle, basterà friggerle fino a renderle dorate, come suggerisce anche il portale ispacnr.it.
Cosa rende speciali i Purceddhruzzi pugliesi?
La risposta è semplice: ciò che li rende speciali è la colata di miele con cui vengono serviti. Un vero capolavoro che, negli anni, ha conquistato persone in tutta Italia, dando vita a tantissime varianti.
Un esempio? Le varianti abruzzesi e marchigiane, note come cicerchiata, oppure i famosi struffoli napoletani, serviti con palline colorate e immersi in un’incredibile colata di miele. Insomma, un dolce che non solo è una gioia per il palato, ma che vale davvero la pena portare in tavola anche il giorno di Natale. Questi sono perfetti anche da mangiare in compagnia durante i pomeriggi di festa in cui si pensa solo a giocare tra amici e parenti. Prepararli sarà un gioco da ragazzi per tutti.
