Domenica 5 Luglio cambia il luogo ma non il tema; presso il Centro Culturale di Bagnolo, nell’entro terra idruntino ci sarà l’appuntamento con i produttori dell’area Parco per una tavola rotonda. Molti i temi che saranno affrontati: dalla salvaguardia dei pascoli, ai processi produttivi; dalle normative ai regolamenti igienico sanitari; dalle difficoltà della commercializzazione, alla potenzialità di una collaborazione fra piccoli pastori e produttori. L’incontro rappresenta una prima tappa per avviare un percorso che punta a promuovere dinamiche di sinergia, coordinamento e crescita generati dagli stessi pastori del Parco e dall’intera Comunità. Per adesioni 320–7709937; saporidelsac@gmail.com.
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